阿喆米线特色美食有牛肉肉酱米线,特色肥肠米线,营养牛腩米线。

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阿喆米线为什么深受大家的喜爱

更新时间:2017-6-27 17:59:44 浏览量:

  北方,缺乏南方种类繁多的小吃,一般比较粗犷,对于特色的小吃存在很大市场空缺。

  

  想要真正将南方小吃做活,首要的还是味道,味道才能将品牌化提上日程;及时意识到这一点的阿哲米线创始人,早在1998年就远赴云南,向北方引入了云南过桥米线。

  

  云南过桥米线现如今在市场已经混乱了,多数米线是含胶的,吃法也改变了,口味也单一。

  

  真正的过桥米线是拼盘、多口味、瓦罐配合的小吃,阿哲米线延续了过桥米线饮食形式,在原有基础上保留了食材特色,升级底汤和米线制作工艺;这一番改良,破除了米线发展的束缚,让过桥米线真正可以成为一个可以推广的特色餐饮小吃。

  

  打造产品仅仅是阿哲米线门店建设的第一步,更进一步的是,让进店体验升级,产品是进店体验的核心一步,但对于其他就餐环节,阿哲米线也力求做到好吃,让门店焕发整体魅力。

  

  具体的做法是从人员服务、出餐速度和就餐环节设计入手的,阿哲米线的人员经历了多种针对性培训,可以实时解决顾客的问题,出餐上也能时时刻刻保证高速;值得重点研究的是阿哲米线的设计,从古典民俗文化出发找到设计灵感,显得典雅、幽静、低调;形成了一种就餐的魅力,也形成了阿哲米线的口碑!

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